DE QUé MANERA PREPARAR ESTE PLATILLO DE PIBIL YUCATECO?

Para obtener una verdaderamente auténtica Cochinita esta receta, el secreto radica en la mezcla de achiote y jugo de naranja agria. Generalmente, se requiere venado deshebrado, aunque hoy en día es común usar cerdo de pierna. Luego se le agrega una mezcla de ajíes habaneros, diente de ajo, polvo

Vive una cocina tradicional, un universo lleno de sabores vibrantes. Con tacos y deliciosos mole, pasando por los jugosos ceviches y los enchiladas, cada plato cuenta una historia. Experimenta los ingredientes naturales y las técnicas ancestrales que hacen de la comida mexicana un legado gastronó